麦麸酚酸类物质对面团聚集态的影响(三) 图4为热重分析的酚酸结果-星梦港湾

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花生四烯酸简称ARA,该脂肪酸含有20个碳原子,4个双键,属于n-6系列的多不饱和脂肪酸,对婴儿发育非常重要,可以益智健脑和提高视敏度,对婴幼儿的生长发育以及大脑和视网膜的功能完善具有特别重要的意义,

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